• 12 Eylül 2020
• 482

Yeme farkındalığı (Farkındalıkla yemek)

Mindful-eating, yani „Yeme Farkındalığı” planlı ve dikkatli bir şekilde yemek yeme anlamına gelmektedir. Farkındalıkla yemek bir diyet değildir. Menü veya tarif yok. Ne yediğinizden çok nasıl yediğiniz hakkında çok şey öğretir. Dürüst olalım. Saçma sapan birçok anlamsız yeme alışkanlığımız var. Örneğin kanepede oturup televizyon seyretmek ve dikkatsizce patates cipsini çiğnemek. Sıkıldığınızda veya stresli olduğunuzda bir şeyler atıştırmak için mutfağa gitmek. Ve daha bir sürü. Günlük hayatta farkındalığınızı artırmanın bazı kolay yolları var (infografiğe bakın). Bilinçli farkındalık, eski alışkanlıkların üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır.

Bu 9 nokta farkındalıkla yemeği hayatınıza geçirmenize yardımcı olacaktır:

⦁ Yemek yemek için zaman ayırın – Aceleye getirmeyin

 Hapur hupur değil, tane tane çiğneyerek yiyin. Ne kadar uzun çiğnerseniz o kadar iyi.

⦁ Moreliniz iyiyken yemek pişirin ve yiyin!

 Sinirli ve stresli olduğunuzda yemekten uzak durmanızda fayda var, bu size sağlıksız seçim yapmanızı engeller.

⦁ Yediklerinizin tadını çıkarın!

 Bir çoğumuzun çikolata zaafı vardır. Çikolata yedikten sonra pişman olmamak için kokusunu içinize çeke çeke ağızınızda dolandıra dolandıra yiyin ki mutluluk hormonunuz tavan yapsın.

⦁ Müzik ruhun gıdasıdır – Kendinizi sevdiğiniz müzikler ile rahatlatın!

 Ruhunuzu rahatlamaya ihtiyacınız varsa bir de arka fonda sevdiğiniz şarkılar eşliğinde yemek yemeyi ve pişirmeyi deneyin.

⦁ En çok sevdiğinizi en sona saklayın!

 British Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırmaya göre en sevdiğimiz yemeği / tatlıyı en sona saklarsak hafızamızda son olarak o an kayıt edildiği için daha sonra fazla yememizi engelliyor.

⦁ Dikkatinizi yemeğe verin – Dikkat dağıtıcı unsurlardan uzak durun!

 Yemeğinize odaklanın, yemek yerken TV, Tablet, Telefon vs. ile oynamak dikkatinizi dağıtır ve bu da bilinçsizce fazla yemenize sebep olur.

⦁ Yemeklerinizi masada yiyin!

 Ayak üstü atıştırmak size tokluk hissi vermez, yediğinizin farkına varmak için yediklerinizi özentili bir sunum ile servis yapın ve oturarak yiyin.

⦁ Bedeninize ve sağlığınıza saygı duyun!

 Kendinize iyi bakmaya özen gösterin ve “elalem” örgütünün modunuzu düşürmesine izin vermeyin.

⦁ Daha fazla su için!

 Sihirli formül her yemek öncesi ve sonrası bir bardak su için

Hayatın her anını keyifli ve farkına vararak geçirmeniz dileği ile.

Nesrin Yavuz

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış. Şimdi ilk yorumu siz yapın!

• 1