Kilim Gazetesi
HV
25 HAZİRAN Cumartesi 14:06
Advert

Sağlıklı Besinler Tüketin

Kilim Gazetesi yazarlarından Dr. Arslan İpek, “Sağlıklı Besinler Tüketin” başlıklı yazısında, eklem ağrılarının genelde ileri yaşlardakilerin bir sağlık problemi olarak genel kabul gördüğünü, oysa eklem ağrılarının birçok sebebe dayanması nedeniyle her yaştaki insanı etkileyebildiğini kaydetti.

Sağlık
Giriş Tarihi : 17-06-2022 11:05
Sağlıklı Besinler Tüketin

Kilim Gazetesi yazarlarından Dr. Arslan İpek, “Sağlıklı Besinler Tüketin” başlıklı yazısında, eklem ağrılarının genelde ileri yaşlardakilerin bir sağlık problemi olarak genel kabul gördüğünü, oysa eklem ağrılarının birçok sebebe dayanması nedeniyle her yaştaki insanı etkileyebildiğini kaydetti.

İşte Dr. İpek’in o makalesi:

Sağlıklı Besinler Tüketin

Dr. Arslan İpek

Beslenmekten amaç, vücudumuzun en küçük yapıtaşları olan hücrelerin yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmeleri için gerekli olan mineralleri, enzimleri, aminoasitleri ve gerekli enerjiyi sağlamaktır.

Her bir hücrede saniyede ortalama olarak 10.000’den fazla biyokimyasal işlem gerçekleşir. Hücrelerde gerçekleşen bu yaşamsal faaliyetler metabolizma olarak adlandırılır. Metabolizmanın görevi, enerji elde etmek, organları aktifleştirmek, vücuttaki tamir işlemlerini gerçekleştirmek ve toksinleri vücuttan uzaklaştırmaktır.

Sağlıklı beslenmenin gerekli olduğu konusunda herkes hemfikirdir, ancak nasıl olacağı konusunda uzmanlar arasında çok ciddi fikir ayrılıkları mevcuttur. Herkesin metabolizması ve ihtiyaç duyduğu gıdalar kendine özgüdür. Bu sebepten dolayı herkes için geçerli olan standart bir sağlıklı beslenme önerisinde bulunmak imkansızdır. Herkesin metabolizma işleyişi ve ihtiyaç duyduğu gıdalar farklı olsa da herkes için geçerli olan genel tavsiyelerde bulunabiliriz.

Sağlıklı beslenebilmek için her şeyden önce sağlıklı besinlere ihtiyacımız vardır. Tatlandırıcı, kıvam artırıcı, renklendirici gibi çeşitli kimyasal katkı maddeleri içeren hazır gıdalardan ve genetiği değiştirilmiş gıdalardan uzak durmalıyız.

Özellikle kilo problemi olanların Karbonhidrat ve früktoz içeriğinden dolayı meyve tüketimini kısıtlaması gerekiyor. Karbonhidrat tüketimini günlük 150 gr, meyve tüketimini ise günlük 50 gr olarak öneriyoruz. Günlük 3 öğünden fazla yemek yenmemeli, ara öğünleri ve atıştırmalıkları terk etmeliyiz. İdeal olan günlük iki öğündür. İki ana öğün bir ara öğün şeklinde de olabilir.

Ne zaman yediğimiz önemli!..

Vücudumuz metabolik faaliyetler ve tamir işlemleri için gerekli olan enzimleri ve hormonları belli saatlerde üretir ve faaliyete sokar. Bu sebepten dolayı akşam yemeği en geç saat 7 ye kadar yenmeli ve sabaha kadar azda olsa başka herhangi bir şey yenmemelidir.

Tükettiğimiz yağların kaliteli olması son derece önemlidir. Tereyağı ve soğuk pres yöntemi ile elde edilmiş zeytinyağını tavsiye ediyoruz.

Kola, Fanta, Gazoz gibi soft içecekler ve hazır meyve sularını önermiyoruz. Kilo problemi ve kronik rahatsızlıkları olanların beslenme programları kişiye özel hazırlanmalı ve doktor gözetiminde takip edilmelidir.

Kudret AltındağKudret Altındağ

YORUMLAR