Yaşam
Giriş Tarihi : 01-07-2020 07:54   Güncelleme : 01-07-2020 07:54

Mannheim'da kebap restoranlarını zora sokan rapor

Markplatz’da koku frekansının izin verilenden iki kat daha yüksek olduğu ortaya çıktı

Mannheim'da kebap restoranlarını zora sokan rapor

Fatih YILMAZ / MANNHEİM

Mannheim’ın merkezinde Markplatz olarak adlandırılan bölgede ızgara ve kebap restoranlarından çıkan duman ve koku nedeniyle işletmelere yönelik baskı artıyor. Tarihi pazar meydanının çevresinde bulunan ve çoğunluğu Türklere ait olan 16 kebap restoranı nedeniyle yerel sakinler yıllardır duman ve kokudan şikayet ediyordu.

Heilbronn merkezli mühendislik firması Metsoft’un hazırladığı raporda Markplatz’da koku frekansının izin verilenden iki kat daha yüksek olduğu ileri sürüldü. Firma mühendislerinden Matthias Rau, günde 5 saat, yılda ise yılda bin 752 saat Markplatz ve çevresinde kokunun açıkça algılanabildiğini belirtti. Duman ve kokuya en çok kömür ızgaralarının neden olduğunu kaydeden Rau, birçok restoranın havalandırma ve baca sisteminin yetersiz olduğuna dikkat çekti.

Yaz aylarında balkonlarını kullanamadıklarını ve pencerelere açamadıklarını söyleyen Alman sakinler, restoranların sağlıklarını ve yaşam kalitelerini olumsuz etkilediğini ileri sürüyor. Belediye ise restoranlarında ızgara ve kebap satışı yapan esnafa filtre zorunluluğu getirmeye hazırlanıyor. Filtre takılmasının işletme başına 25 bin Euro’luk bir maliyet çıkarması esnafın tepkisini çekiyor ve bu maliyeti karşılamak istemiyor.