KİLİM- Federal İstatistik ofisi (Destatis) (20. 29'a kadar. Ocak), 2022 yılında sebze tüketici fiyatlarının bir önceki yıla göre %10,7 arttığını açıkladı. Bununla birlikte, meyve fiyatındaki artış çok daha ılımlıydı. Fiyatlar 2021 seviyesinden %3,0 daha yüksekti. Karşılaştırma için: Tüketici fiyatları bir bütün olarak aynı dönemde ortalama %7,9 arttı. Gıda fiyatları genel olarak 2022'yi bir önceki yıla göre daha da arttı: %13,4. Aynı dönemde et ve et ürünleri fiyatları %14,6 arttı.
Gıda perakende sektöründe yaş meyve ve sebze satışları düştü
Fiyat artışlarının ardından yaş meyve ve sebzeye olan talep düştü: Deneysel verilerin özel analizi sonuçlarına göre gıda perakende sektöründe 2022 yılında bir önceki yıla göre yaş meyve ve sebzelerin satış hacmi %6,4 azaldı.
Taze meyve satışlarındaki düşüş (%-7,3), taze sebzelere (%-5,4) göre daha yüksekti. Geçen yılın aynı ayına göre 2022 yaş meyve ve sebzeye olan talep en çok Ocak (%13,5), Mart (%-10,4) ve Mayıs (%-11,5) aylarında azaldı. Aralık ayında, taze meyve ve sebze satışları geçen yılın aynı ayına göre (+%3,0) arttı.
Nihat Salman
